高起专口腔医学专业旨在培养掌握一定人文社科知识和相关自然科学基础，具备扎实的基础医学理论和临床医学知识，以及一定预防医学知识，具有临床思维能力和实践能力的临床医学专门人才。

该专业的学生主要学习课程包括：人体解剖学、组织学与胚胎学、生物化学、细胞生物学、生理学、医学微生物学、医学免疫学、病理学、病理生理学、药理学、人体形态学实验、医学生物学实验、医学机能学实验、病原生物学与免疫学实验、诊断学、外科学、内科学、耳鼻咽喉头颈外科学、口腔解剖生理学、口腔组织病理学、口腔颌面医学影像诊断学、牙体牙髓病学、牙周病学、口腔粘膜病学、儿童口腔医学、口腔颌面外科学、口腔修复学、口腔正畸学、预防口腔医学、卫生法学、医学伦理学、医学心理学、马克思主义基本原理、思想道德修养、医患沟通与技巧、英语、高等数学、医用物理学、化学等。

通过专业学习，学生将受到口腔及颌面部疾病的诊断、治疗、预防等方面的训练，从而具备口腔常见病、多发病的诊疗、修复和预防保健的基本能力。

毕业后，学生的就业选择较为多样化。他们可面向综合医院口腔科、城市社区医疗服务中心、私人牙科诊所、农村乡镇卫生院、基层口腔专科医院、口腔保健机构等从事临床医疗工作；也可在美容机构从事相关的面部整容、美容等，如牙齿矫正、牙齿烤瓷、超声波洗牙、冷光美白牙齿等；还能在相关医学高校、科研院所从事与医学教育、科研、临床实践相关的工作；或者从事与口腔医学专业相关的职业，例如口腔医疗器材或口腔护理用品的设计、生产和营销等。

不过，需要注意的是，不同学校的具体课程设置可能会有所差异。此外，成人高考等方式报考高起专口腔医学专业通常需要满足一定的条件，例如具有高中或同等学力、遵守宪法和法律、身体健康等。详情可咨询后台，免费为您服务；同时，口腔医学专业对学生的实践操作能力要求较高，学生在校期间应注重实践技能的培养和提升，为未来的职业发展打下坚实的基础。