函授大专行政管理专业的毕业生可以从事多种职业。

行政管理专业的毕业生在就业市场上具有广泛的职业选择。他们可以报考政府部门、事业单位、公共机构的岗位，如办公室科员、政策法规处科员、办公室文秘、办公室综合管理、人事处综合管理、党委办公室科员等。此外，他们还可以在企业的人事行政部门或总裁办公室担任行政助理、人事专员、行政专员、董事长秘书、总经理助理等职务，负责企业的人力资源管理、行政管理、秘书工作等。

除了上述职位，行政管理专业的毕业生还可以参与企业的业务推广、公关策划、市场策划等工作，如营销部、业务部、策划部等，负责企业的市场开拓、客户关系维护、活动组织执行等。此外，他们还可以在调研、文秘、咨询方面的工作，如调研员、文案编辑、咨询师等，负责收集分析数据、撰写报告文案、提供专业建议等。对于那些具备较强语言表达和写作能力的人，还可以考虑电视台、电台、报刊、门户网站的编辑或评论员职位，从事新闻采  编、评论撰写等工作。

综上所述，函授大专行政管理专业的毕业生在职业选择上具有多样性，可以根据自己的兴趣和能力选择适合的岗位。